Toplam tahıl ürünlerinde, 2011/’12 piyasa döneminde yurtiçi üretimin yurtiçi talebi karşılama derecesi %99,9 olarak gerçekleşti. Toplam tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayın yeterlilik derecesi %105,1, yem sanayinin en önemli girdilerini oluşturan arpanın yeterlilik derecesi %101,5 ve mısırın ise %79,7 olarak gerçekleşti.

Kuru baklagillerden, kendine yeterlilik oranının en yüksek olduğu ürün %102,0 ile mercimek (kırmızı) dir. Tüketimin fazla olduğu nohutun yeterlilik derecesi de %101,7 olarak gerçekleşti.

Kendine yeterli olduğumuz ürünlerden birisi olan patateste, yeterlilik derecesi %100,2, yurt içi talebin büyük kısmının ithalat ile karşılandığı yağlı tohumlar ürün grubundan ayçiçeği, soya ve kolza için yeterlilik dereceleri sırasıyla %42,2, %5,4 ve %49,6 düzeyinde oldu.

Toplam şeker üretiminin büyük kısmı yurt içinde tüketilmiş olup, yeterlilik derecesi %101,5 olarak gerçekleşti.

Seçilmiş Ürünlerin Yeterlilik Dereceleri, 2011/’12

Bu konu ile ilgili bir sonraki haber bülteninin yayımlama tarihi 14 Mayıs 2013’tür.