Budama ; 1-Şekil Budaması
2-Ürün Budaması
3-Gençleştirme olmak üzere yapılır.
Genel olarak ;
1- Destekli Ocak sistemi,
2- Desteksiz Ocak Sistemi,
3- Destekli Çit Sistemi
4- Desteksiz Çit Sistemi,

Ahududularda budama üç safhada yapılır.
1- Yazın Tepe Alma: Siyah ahududularda uygulanır. Fakat kırmızı ahududularda asla tepe vurma işlemi yapılmaz.

2- Meyve Veren Dalların Kesilmesi: Ahududularda dallar birinci yıl olgunlaşır, ikinci yıl meyve verdikten sonra kesilirler. Bu işlem hemen hasattan sonra yapılacağı gibi, dinlenme döneminde yapılabilir.
3- Kış Budaması : Budama meyve sayısını azaltır. Fakat kaliteli meyve miktarını artırır.
Dallar;
Birinci yıl 10-15 cm’den
İkinci yıl 20-30 cm’den kesilir.
Her kümede verimli topraklarda 9-10, fakir topraklarda 4-5 dal bırakılır.
Kırmızı ahududularda budama piçlerin ayıklanması ve dalların kesilme-sinden ibarettir. Her kümede 5-10 dal bırakılır.