Hasat Zamanının Tespiti 

 

       Baklada hasat zamanı taze bakla, taze iç bakla ve kuru dane olarak değerlendirilme şekline göre değişir. Taze bakla, meyve uzunluğu normal iriliğinin 1/3 veya en fazla yarısını aldıklarında hasat edilir. 

       Taze iç bakla ise meyveler biraz daha irileşince tohumların tam olarak sertleşmediği devrede hasat edilir.   

       Tohum üretiminde hasat olgunluğuna gelmiş baklalar, kolayca çatladıklarından dane kaybını engellemek amacıyla yaprakların döküldüğü, gövde üzerindeki ilk meyveler kararıp üst meyveler sararmaya başladığı zaman hasat edilir. 

       Çoğu bakla çeşidinde bitki olgunlaştığında tohumun baklaya bağlandığı hilum kısmen siyah olur. Üst baklaların tamamen olgunlaşması beklenirse baklalarda çatlama görülür. Bu durumda hasatta verim kaybı olabilir. 

        Dane bakla olarak değerlendirmede, baklalar biraz daha geç hasat edilerek içlerindeki tohumların gelişmesi sağlanır ancak hasat, tohumların sertleşmesine meydan verilmeden yapılmalıdır.