Besin değerleri açısından oldukça zengindir. Bir dilim karpuzda 6,4 gram karbonhidrat, protein, yağ ve sadece 26 kalori bulunur. Ayrıca C ve A vitamini, kalsiyum, potasyum açısından da zengindir. İyi bir kapuzun kabuğu mat, tırnakla kazındığında yeşil rengi çabuk çıkan ve toprağa gelen yerinin açık sarı olması gerekir. İçi parlak kırmızı, çekirdekleri de kahverengi ya da siyah olmalıdır. Hazmı kolay olan bu meyvenin mevsiminde bolca tüketilmesi gerekir. İçeriğinde şeker olması sebebiyle şeker hastalarının dikkatli tüketmesinde fayda vardır.

 

Karpuzun faydaları nelerdir?

 

İçeriğinde bulunan laykopen sayesinde antioksidan özelliğiyle kanser türlerine, kan basıncı ve kalp fonksiyonlarının düzenlenmesine fayda sağlar. Kalp krizlerinin önlenmesine yardımcı olur.

İçeriğinin %95 su olması sebebiyle böbrekleri çalıştırır ve idrar sökmeye yardımcı olur.

İçeriği toksinlerin organlara ve dokulara bağlanmasını engeller. 

Tek taraflı beslenmemek kaydıyla zayıflamaya yardımcı olan bir meyvedir.

Vücuttaki atık maddelerin dışarı atılmasını hızlandırır. Be sebeple bağırsakların ve kanın temizlenmesinde faydalıdır.

Çekirdeklerinde bulunan cucurbocitrin maddesi kan basıncını düşürerek, böbreklerin çalışmasını düzenler.

Susuzluğu gidermekte etkilidir.

Kemiklerin gelişiminde etkili bir rol oynar.

Cinsel gücü destekleyicidir.

Böbrekleri çalıştırdığından taşların ve kumların dökülmesini sağlar.

Bal ve zencefille karıştırılarak yenirse balgamı sökücü etki yapar.