Besin değeri çok yüksek olan bir meyvesi vardır. Tarih boyunca kültür çalışmalarıyla 1000 farklı elma çeşidi üretildiği tahmin edilmektedir.
Ülkemizin çoğu bölgesinde kolaylıkla yetişen bir yaz meyvesi olana elmanın sağlık açısından faydaları saymakla bitecek gibi değil; ama ben bu yazımda elma suyunun 30sa faydasından söz edeceğim. Yapılan araştırmaların sonucu da elma suyunun faydalı olduğunu kanıtlar nitelikte.
Besin değeri çok yüksek olan bir meyvesi vardır. Tarih boyunca kültür çalışmalarıyla 1000 farklı elma çeşidi üretildiği tahmin edilmektedir.
Ülkemizin çoğu bölgesinde kolaylıkla yetişen bir yaz meyvesi olana elmanın sağlık açısından faydaları saymakla bitecek gibi değil; ama ben bu yazımda elma suyunun 30sa faydasından söz edeceğim. Yapılan araştırmaların sonucu da elma suyunun faydalı olduğunu kanıtlar nitelikte.
Söz gelişi, yeşil ya da sarı renkli elmalarda C vitamini oranı, kırmızı elmadakinden fazladır.
BESİN DEĞERLERİ
Dilimlere bölünmüş 100 gr. taze elmanın içerdiği besin değerleri şöyle sıralanır: 58 kalori; 0,2 gr. protein; 14.5 gr. karbonhidrat: 0 kolesterol; 0,6 gr. yağ; 1.8 gr. lif: 10 mgr. fosfor; 7 mgr. kalsiyum; 0,3 mgr. demir; l mgr. sodyum; 110 mgr. potasyum: 8 mgr. magnezyum; 90 IU A vitamini; 0,03 mgr. B1 vitamini; 0,02 mgr. B2 vitamini; 0,1 mgr. B3 vitamini; 0,3 mgr. B6 vitamini; 0,5 mcgr. folik asit; 10 mgr. C vitamini ve 0,7 mgr. E vitamini.