Badem, bir Omega 3 kaynağı olarak; kalp ve damar dostudur.

* Kan pıhtılaşmasını ve damar sertliğini önler. Tansiyonu düşürür, şeker hastalarında riski azaltır.

* Adet döneminde kan şekeri düşüklüğünü engeller.

* Bor bakımından zengindir; kemikleri güçlendirir.

* İçindeki kalsiyum kolesterol düzeyini düşürür ve kemik erimesini önler.

* İçerdiği magnezyum adet dönemi gerginlikleri ile adet öncesinde karında gaz, ruhsal durum değişiklikleri, baş ağrısı, şekerli ve tatlı besinlere istek, uykusuzluk, yorgunluk ve baş dönmesi gibi belirtilerin azalmasına yardımcı olur.

* İçindeki yağlar kötü kolesterolü azaltmaktadır.

* Vücut direncinin artmasında, yaraların iyileşmesinde, tat duyusunun oluşumunda çok faydalıdır.

* Gebelik için çinko minerali içerir.

 

Bedensel ve zihinsel yorgunluk için kullanılabilir.

 

Kolesterolü düşürücü etkisi badem yararlari arasındadır. Yağ veya tuzla işlenmemiş badem kalp sağlığını koruyucudur.

 

İdrar yolları ve cinsel organlardaki iltihapları iyileştirici özelliktedir.

 

Kan şeker düzeyini düzenleyici etkisi bir diger badem faydası olarak belirtilebilir.

 

Kanser ve kalp krizi gibi hastalıklara karşı koruyucudur.

 

Kuru ciltler için besleyicidir. Badem yağı cilt bakımı, saç ve tırnak bakımına yönelikte kullanılır.

 

Strese iyi gelen yiyecekler arasındadır.

 

Amerikada yapılan bir araştırmada bademin tokluk hissi vererek yemek yeme istegini azaltığı tespit edilmiştir.

 

Kaliforniya Üniversitesinde yapılan araştırmaya göre bademin içinde Alzheimer için kullanılan ilaçların içerdiği maddelere benzeyen maddelerin yer aldığı tespit edilmiştir. Düzenli badem tüketenlerin beyin hücrelerinin daha geç yaşlanacağı belirtilmiştir.

 

Acı badem öksürüğü kesici etkide olmasına rağmen fazla dozda alındığında zehirlenmeye neden olabilir.

Tatlı Badem Yağının Faydaları

 

Badem yağı kullanımı : Haricen tatlı badem yağı cildi yeniler ve cildin nemini korur, saçları besler. Badem tohumlarının soğuk preslenmesiyle elde edilir. Oleik asit ve linoleik asit açısından zengindir. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalıdır.

İştahın bir numaralı düşmanı Badem

 

İştahınla baş edemiyor musun? Ya da kan şekerin sürekli düştüğü için bir türlü diyet yapamıyor musun? O halde oldukça besleyici olan yemişlerden bademe bir göz atalım.

 

Süper güçleri:

Kas yapımı sağlar, iştahla savaşır.

 

Düşmanları:

Obezite, kalp rahatsızlıkları, kas kaybı, kırışıklıklar, kanser, yüksek kan basıncı.

 

Gizli silahları:

Protein, tekli doymamış yağ, E Vitamini, magnezyum, fosfor.

Nasıl tüketmeli?

 

* Doyurucu ve lezzetli bir aperatif için, fırın tepsisine, pişirme spreyi sık ve bir avuç badem ekle. 200° ısıtılmış fırında beş, 10dakika pişir. Fırından al ve esmer şekerle birlikte tarçın serp. Tuzlu olsun istiyorsan kırmızıbiber ve kekik ile karıştır. Bir avuç mısır gevreği, sade yoğurt veya donmuş yoğurda ekle.

* Salatanın çıtır çıtır olması için doğranmış bademleri doğranmış lahana ve biraz pirinç sirkesi ile karıştır.

* Tavuk veya balığı, ekmek kırıntıları yerine ezilmiş bademlerle kapla.

Bademin faydaları

 

Tatlı badem tohumlarında az miktarda protein, demir ve kalsiyumla birlikte yüksek oranda yağ bulunur.

 

Acı badem ağız yoluyla alındığında göğüs yumuşatıcı, öksürük kesici etkisi olmakla birlikte yüksek dozda alındığında zehirlenme etkisi yaratır.

 

Ülkemizde kabukları soyulup taze olarak ya da kavrularak yenilmesinin yanı sıra, pasta, şekerleme ve tatlılarda yaygın olarak kullanılır. İçi bademli nikâh şekerleri yaptırmak ve şık ambalajlar içerisinde davetlilere dağıtmak da, özellikle yaygın bir gelenektir. Bademin vücudumuza etkileri şu şekildedir

 

* Sinirleri güçlendirir.

* Göğüs hastalıklarını, beden ve zihin yorgunluğunu giderir.

* Hamilelerin sütünü artırır ve bebeklerin gelişimine yardımcı olur.

* Böbrek, idrar yolları ve cinsel organlardaki iltihapları iyileştirir.

* Badem yağı ise hazımsızlığa iyi gelir.

* Yumuşatıcı, balgam söktürücü, sakinleştirici özellikleri olan badem de ev eczanemizin vazgeçilmezlerindendir.

Burun kuruluğunun tedavisinde badem yağı

 

Çocuklarınız veya siz bu rahatsızlıktan kurtulmak için günde iki /üç kere bir/iki damla badem yağını burunlarınıza damlatarak bu problemden kurtulabilirsiniz.

 

* Badem yağı ayrıca müsil olarak da kullanılır.

* Sık sık dudaklarının çatlamasından rahatsız olanlar da gün içinde bir iki damla badem yağı kullanmalıdırlar.

* Kolestrolü düşürür. Kalp krizi riskini %50 azaltır.

* Her gün 42 gr badem, fındık yediğimizde kalp hastalığı riski azalmaktadır.

* Kan şekeri düzeyini ayarlar; kansere yakalanma riskini azaltır.

* Cinsel güçsüzlüğe karşı etkilidir.

* Bedenin ve zihnin yorgunluğunu giderir. Böbrek, mesane ve üreme yollarındaki iltihapları yok eder. Baş ağrısı, karaciğer ve böbrek ağrılarını hafifletir.